1 de Mayo

Sábado feriado de parque compartido
luego de un viernes por la noche
en que pedaleamos en manada pedalera

Despertar temprano el sábado fue un acto heroico
la noche había estado cargada de emociones de pedal

En La Tola (bellavista)
había una orgía biciclitística
multitud de pedales

Acceder a ese lugar
fue como ingresar a un orificio
en medio de esta urbe de hormigón

Vendrán más talleres
así lo ha manifestado
la GRAN BICICLETA

Último Taller de Bicis

Hola Hola

bicicleteros y bicicleteras

Te contamos que este sábado 1 de mayo (día del trabajadxr biciclista) será la última sesión del Taller Abierto y Autogestionado de Mecánica Básica , Autoreparación e Historias fantásticas sobre dos ruedas sin motor.
Así que ya sabe, dese una vueltita acompañado de su pedalera y traigase algo para el vituperio popular, ya que a modo de cierre se brindará y compartiran exquisitos manjares de estas latitudes.

Importantísimo usted podrá lucir el mejor disfraz guardado en su ropero para esta ocasión , como una manera de homenajear la elegancia biciclitistica.

Saludos de revolución de pedal!

Dani Negris & Maestro Shawuarma Mestizo

pd: puntualidad a las 12. corra la voz entre sus colegas.
Lugar: Parque Inés de Suarez , entrada por Vasconia

Guatero en la panza

Mi sangre bajo anoche
estuve dos días con la panza
atascada


Hasta que anoche
mientras dormía
bajo

Hoy desperté
y escribí con mi sangre
AMOR

Tuve que dormir esta tarde
con mi bolsa caliente en la panza
abrigar a mi vientre adolorido

Colaborar con mi cuerpo
en el trabajo de eliminar
la miseria acumulada
la palabra enmudecida

que
son basura para el alma

Al Lalo le queda un mes
en Santiago de Chile
ciudad difusa
a esta hora
muy muy helada

Yo dibujo una huida mítica
donde mi cuerpo encuentre calma

mar de deseos
aire limpio
tierra amplia

Bicicleta adentro de la mía alma

Estofado de Cochayuyo

Ingredientes:
1 atado de cochayuyos
6 papas medianas
3 tomates
1 pimiento
6 trozos de zapallo mediano
1 choclo rebanado o cortado en trozos
½ zanahoria rallada
4 cucharadas aceite maravilla
1 taza arvejitas
Orégano, sal y perejil
¼ taza vinagre
Agua hirviendo

Lave y deje remojando el cochayuyo de la noche anterior, al dia siguiente colóquelo a cocer en agua con vinagre. Cuando este cocido pártalo en trozos grandes y manténgalo en el agua de cocción.
Pele las papas y pártalas en 6 trozos. Ralle la zanahoria y salteela junto con los pimientos y tomates picados. Cocine durante 5 minutos. Aliñe con sal y orégano.
En una cacerola coloque un poco de aceite.
Vacíe la preparación anterior y arme el guiso colocando papas, zapallo, arvejas y choclo, finalmente los trozos de cochayuyo y 2 tazas del caldo donde lo coció.
Deje cocinar a fuego lento durante 15 a 20 minutos, hasta que las papas queden blandas.
No revuelva la preparación, sino que mueva la olla para que no se pegue. Si es necesario, se puede agregar más liquido, pues este plato debe quedar jugoso y cremoso.

Recetas de Queque de Zanahoria

Queque de Zanahoria I (Receta de Esposita Anita)
Ingredientes:
2 tazas de zanahoria rallada
2 huevos
5 tazas de harina
125 grs. de mantequilla o 3/4 de aceite vegetal
2 tazas de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de polvos de hornear
1 cucharadita de canela
1 taza de nueces picadas
1 taza de pasas

Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede como una crema. Luego se agregan los huevos ya batidos y después todos los demás ingredientes secos mezclados y sernidos (limpios). Para terminar se agrega la zanahoria, las nueces y las pasas. Se revuelve con cuchara de palo.
Al horno 50 min. Fuego medio.


Queque de Zanahoria II (Receta de Srta. Dobbs)
Ingredientes:
3 tazas de harina (mitad integral, mitad blanca)
1/3 taza de aceite
2 tazas de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharada de polvos de hornear
1 cucharadita de canela
3 tazas de zanahoria rallada finita
3 huevos grandes
1 cucharadita de vainilla

Batir huevos con la vainilla hasta que espumen un poco. Aparte se mezclan los ingredientes secos. Se agrega el aceite y cuando la mezcla se pone seca se agrega la zanahoria.
Prender el horno, se envetunan con aceite los moldes. Se mete al horno por 20 a 25 minutos. Los últimos 5 minutos se baja el fuego . Para ver si esta bueno el queque meta un palito de madera , tiene que salir seco (con la miga no cruda). Si es así, esta listo!